Czym jest dieta
To nic innego jak sposób a także codzienna systematyka odżywiania, często pojęcie mylone z odchudzaniem. Gdyż z każdym sposobem odchudzania przychodzi się mierzyć z mianem tego pojęcia. A czym może być zdrowa dieta ? To przede wszystkim dieta bogata w wysokiej jakości białko, wielonasycone kwasy omega-3, żelażo cynk oraz witaminy D i B12
– Najlepszym sposobem na dostarczenie tych substancji jest żywność pochodzenia zwierzęcego – podkreśliła prof. Stanton dodając, że to właśnie w obszarach, gdzie konsumpcja owoców morza i mięsa jest najmniejsza, najczęściej dochodzi do problemów z prawidłowym wzrostem i rozwojem dzieci.
Na podstawie obserwowanych wyników w nauce dzieci, które spożywały dodatkową porcję mięsa albo nabiału osięgają lepsze wyniki w nauce niż dzieci z grupy dostającej dodatkową porcję warzyw.
Dieta planetarna wymaga poprawek ?
Popiera się podwojenie komsupncji roślin strączkowych owoców, warzyw i nasion ale zalecą się tam także zmniejszenie o połowę konsumpcji czerwonego mięsa i nabiału. Odpowiedź na ten zarzut przez prelegenta jest jednoznaczna.
Ponadto nie wzięto pod uwagę, że zastąpienie mięsa i nabiału wysoceprzetworzoną żywnością roślinną może być szkodliwe dla zdrowia. Dostępne alternatywy dla mięsa i nabiału są wysoceprzetworzone. Mają wysoką zawartość cukru i soli, np. produkty zastępujące kiełbaski mają o 20 proc. białka mniej, za to więcej cukru i soli, do tego wiele innych dodatków. Z kolei niesłodzony napój migdałowy ma 2 razy więcej soli, zaledwie 1/3 zawartości cynku i 1/8 zawartości białka w porównaniu do mleka
Rozszerzenie artykułu dostępne jest na stronie farmer.pl. Dodatkowo poruszone zostaje problematyka chorób związanymi z dietą
