Sztuczna inteligencja wkracza do ubojni!
Technologia w rolnictwie i przemyśle mięsnym rozwija się coraz szybciej ale czy będzie w stanie zastąpić człowieka w ocenie tusz wieprzowych? 🤔
W polskich ubojniach testowany jest nowy system wykorzystujący sztuczną inteligencję i skanowanie 3D, który potrafi ocenić tuszę wieprzową w… zaledwie 3 sekundy!
Urządzenie analizuje kształt całej tuszy i na tej podstawie określa m.in. mięsność oraz wielkość poszczególnych elementów. System działa automatycznie, dzięki czemu może wyeliminować błędy ludzkie i ograniczyć spory między producentami a zakładami mięsnymi o klasyfikację świń.
Więcej szczegółów w artykule:
https://www.tygodnik-rolniczy.pl/zwierzeta/swinie/ai-w-ubojni-zamiast-czlowieka-nowy-system-oceni-tusze-w-3-sekundy-2647536
